咩係甜度?
朋友話支酒甜,但你就覺得唔甜?其實葡萄酒係有好客觀嘅甜度分級!唔同嘅用字,代表咗1公升嘅酒入面有幾多殘留嘅糖份。
識客觀咁形容自己飲開幾甜其實非常重要!每個人嘅口味都唔同,如果你只係識講「中意飲甜嘅」,人哋自然好難推薦合適嘅酒俾你😵💫。
以下係氣泡酒嘅甜度分級:
睇完都唔知50克啫係甜唔甜?用平日飲開嘅嘢對照吓啦~
咁紅酒、白酒又要點分甜唔甜?其實一般嘅紅酒如果冇寫明係甜嘅,通常都唔會甜得去邊(Dry)。而甜嘅酒通常會有寫以下嘅字眼:
英文 | 中文 | 解釋 |
Semi/Medium-Dry | 半乾 | 比一般紅酒甜少少 |
Semi/Medium-Sweet | 半甜 | 大概係珍珠奶茶嘅甜度 |
Sweet | 甜 | 糖水甜度 |
都有啲酒款係以甜為賣點,一睇就知係甜:例如見到Late harvest wine(晚摘酒), Noble late wine(貴腐酒), Ice wine(冰酒), Port wine(波特酒) 等等,100%係甜🍯
知道有呢啲分類,下次同朋友討論支酒甜唔甜,就唔洗再雞同鴨講啦 😆