咩係酒體?酒體濃原來唔係講緊味道濃!酒體其實係講緊酒嘅口感。
酒體重嘅酒口感濃厚,飲落嘅質地就好飲牛奶咁,比較有層次感。而酒感輕嘅酒就相反,飲落嘅口感清爽,就好似水咁。
再舉個唔係酒嘅例子,壽司嘅豉油係酒體重定輕?雖然佢味道好濃,但酒體並唔關味道事。壽司豉油飲落質地比較似水,所以都係酒體輕。
常見嘅酒體重紅酒有Shiraz、Cabernet Sauvignon,酒體輕嘅紅酒就有Pinot Noir 、Cinsault。
大部分嘅白酒酒體都較輕,只有少數例如Semillon咁嘅係酒體重少少。
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